Förvärm ugnen på 200°C.

Om kycklingfiléerna är väldigt stora så kan du dela dom på mitten, precis som en fralla, så att du får två lite tunnare filéer istället. Annars så kan du ha hela filéer, det beror på storleken.

Krydda kycklingfiléerna generöst med salt, peppar, vitlökspulver, lökpulver och en tesked paprika och lägg dom i en ugnsform.

I en skål, blanda smält smör, olivolja, kycklingfond, parmesan, peppar, hackad vitlök, två teskedar paprika, persilja, chiliflakes, och örtsalt. Häll blandningen över kycklingfiléerna i ugnsformen – spara lite för servering senare, om du vill.

Baka vitlök- och parmesankycklingen i 15-20 minuter – beroende på din ugn och storleken på dina kycklingfiléer. Kycklingen är klar när den har en kärntemperatur på 75°C.

Ta ut och servera direkt med goda tillbehör.