Rensa och skölj av lingonen ordentligt. Det gör inget om det är något blåbär med eller om det faktiskt är några omogna bär. De omogna bären är faktiskt bra, då dom innehåller mer naturligt pektin som hjälper till att göra sylten tjock.

Koka upp de i en kastrull tillsammans med vattnet. Låt koka i cirka 10 minuter. Skumma av under tiden.

Dra kastrullen från värmen och tillsätt sötningen lite i taget under omrörning.

Ge allt ett sista uppkok och häll upp direkt i steriliserade burkar.

Sätt på locken direkt och låt stå och svalna. Förvara svalt och mörkt.