Rensa och skär svampen i lagom stora bitar.

Bryn svampen i löjliga mängder smör. Salta och peppra lite. Tillsätt lite finskuren salladslök och låt den gå med tills den mjuknat.

Lägg upp den nystekta svampen på en tallrik. Häll eventuellt fett över svampen. Lägg på en klick med löjrom uppe på. Riv/hyvla lite västerbottensost ovanpå. Pressa lite citron över och garnera med lite dill. Servera och njut direkt!