Vispa ihop ägget och äggulan lite lätt.

Skär pepparsalamin och oliverna i småbitar. Blanda ner det i äggsmeten

Rör ner creme fraichen och den rivna osten.

Strö över pofiber, bakpulver och oregano. Rör ihop allt.

Låt stå 5 min.

Ta fram en plåt och lägg på ett bakplåtspapper.

Häll ut smeten på pappret. Den är lite lös. Bred försiktigt ut den lite med en sked.

Vill man så kan man strö över lite riven ost.

Ställ in plåten mitt i ugnen på 200 grader 10-12 min. Den ska bli lite brun.

Har räknat ut att det är ca 3,2 kolhydrater i hela brödet.