Go Back
–+ servings
Skål med krämiga rörda ägg toppade med hackad gräslök.
Print
4,04 av 66 röster

Perfekt Äggröra

Den oslagbart bästa äggröran alla kategorier, men det är inte så konstigt när det är Gordon Ramsays recept. Perfekt för dig som äter LCHF eller keto.
Förberedelser3 minuter
Active Time5 minuter
Total tid8 minuter
Måltid: Buffé/plockmat, Frukost, Lättlagat
Kök: Amerikanskt, Franskt
Keyword: bättre än äggröran på hotell, perfekt frukost, världens bästa äggröra
Yield: 1 portioner
Calories: 208kcal
Author: Lari Salminen

Materials

  • 3 st ägg
  • 25 g smör
  • 1 msk crème fraiche
  • 1 nypa salt
  • 1 nypa nymalen svartpeppar

Instruktioner

  • Knäck äggen i en kastrull och lägg i smöret och lite svartpeppar. OBS, salta inte än, utan gör det i slutet.
  • Ställ kastrullen på en platta och rör runt hela tiden med en slickepott.
  • När äggen börjar koagulera drar du bort kastrullen och rör om, sen tillbaka på plattan igen.
  • Upprepa det här tills det att du har fått en fin konsistens på äggröran.
  • Lägg i en klick med crème fraiche och rör om. Salta och servera direkt.

Video

Nutrition

Kalorier: 208kcal | Kolhydrater: 1g | Protein: 1g | Fett: 23g | Fiber: 0,03g