Paj med salami, spenat, oliver och ädelost
En fantastiskt god matpaj med smak av spenat, oliver och ädelost. Helt glutenfri och perfekt för dig som äter lchf eller keto. Lite nyttigare bara!
Yield: 4
Materials
- 1 st Pajskal
- 100 g Salami
- 50 g Bladspenat (färsk eller frusen)
- 1 Liten gul lök
- 2 dl Riven ost
- 2 dl Grädde
- 4 ägg
- 30 g Ädelost
- 15 Oliver, gärna Kalamata
- salt
- Svartpeppar
- Smör att steka i
Instruktioner
- Hacka löken fint. Fräs den mjuk tillsammans med spenaten i lite olivolja.
- Strimla salamin och lägg i botten av pajskalet.Lägg den rivna osten ovanpå, jämnt fördelat över botten.
- Blanda ihop grädde, spenatfräs och ägg. Salta och peppra lite. Häll den i pajskalet och fördela det hela jämnt.
- Toppa med oliver och ädelost.
- Ställ in i ugnen på 200 grader i cirka 25 minuter tills det att pajen har fått vacker färg och satt sig.
- Ta ut och njut av en god paj tillsammans med en god sallad.
