Värm ugnen till 225°C.
Lägg ut ostskivor lite lätt omlott på ett bakplåtspapper på en ugnsplåt. (ca 5st skivor eller fler)
Lägg sedan några baconskivor på ostskivorna (ca 2-3st)
Stoppa in plåten i mitten av ugnen i 10 minuter.
Medans hackar du sallad och gurka efter eget tycke av mängd.
Ta fram plåten och fyll din ostrulle på halva sidan med några goda tillbehör som du valt ut.
(tips på övrig fyllning, tex jalapenos, ruccola, tomatskivor, lök, fetaost, salami, stekt hackad kyckling, strimlad ost, buffelmozzarella, vitlöksås m.m)
Jag har både testat köpt srirachamayo samt att blanda egen.
Tar då majonäs och en liten dutt sriracha och blandar.
Vill man kan man även blanda i lite pressad vitlök.
När du känner dig klar med fyllningen så tar du bakplåtspapperet som hjälp och rullar ihop din ost- och baconrulle.
(osten kan vara extremt varm så var försiktig)
Toppa med valfri krydda (tex pepparmix)
Servera tex på en salladsbädd.