Skala och skär upp den gula löken i bitar, inte för små.

Skär paprikan i lagom bitar.

Skär upp korven i större bitar.

Värm upp en stekpanna med olivoljan, gärna en med lite högre sidor alternativt en gryta.

Stek på den gula löken.

Pressa över vitlöken.

Lägg i korven och stek på den lätt.

Lägg i buljongtärningen, pressa lite på den så den löses upp efter du tillsatt vätska.

Häll i den krossade tomaten och 2 dl vatten.

Krydda med chiliflakes, rosmarin, peppar och salt.

Rör om lite ibland.

Låt koka i ca 15 min tills korven är genomkokt, utan lock.

Lägg i paprikan när det är 5 minuter kvar.

Servera gärna i djuptallrik och ruccolasallad på sidan.