Sätt ugnen på 175 grader (varmluft).

Förbered en plåt med 12-15 muffinsformar.

Vispa ägg och sötning poröst.

Blanda de torra ingredienserna i en egen skål.

Tillsätt smör, grädde, vaniljextrakt och vatten till äggvispet. Vispa ihop det snabbt och lätt.

Tillsätt de torra ingredienserna i äggvispet och vispa snabbt ihop det. Se till att inte vispa för mycket, utan bara så att det precis blir till en jämn smet.

Fördela smeten i muffinsformarna.

Lägg på 4-5 chokladknappar uppe på. Du kan peta ner de lite.

Ställ in i ugnen och grädda i 15-20 minuter beroende på storlek på dina muffins. Du kan känna med en tandpetare i mitten av en muffins och om det inte fastnar något kladd på den så är de klara.

Ta ut ur ugnen och ställ på ett galler så de får svalna ordentligt. Sen är det bara att mumsa på!