Sätt ugnen på 180 grader (varmluft). 200 grader om du inte har varmluft.

Vispa ihop smör och sukrin. Tillsätt ett ägg i taget under tiden som du vispar.

Blanda ihop mandelmjöl, bakpulver, vaniljpulver och hackad mandel. Vispa ner det i smörblandningen.

Rulla ut degen till två längder och lägg på en bakplåtspappersklädd plåt. Platta till längderna lite, men se till att den inte blir för tunn. Cirka 1 cm tjock är lagom.

Grädda i nedre delen av ugnen i cirka 30 minuter. Håll koll så den inte blir för mörka. När 30 minuter har gått, ta ut de och skär de lite diagonalt.

Sänk värmen i ugnen till 100 grader och ställ in plåten i ugnen igen och låt de torka klart. Minst 30 minuter till. Du får känna efter när de är riktigt torra. Förvara i en burk i skafferiet sedan.