Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa äggen fluffiga, gärna med elvisp.

Smält smöret och tillsätt grädden.

Blanda de torra ingredienserna i en bunke.

Blanda ner grädden och smöret i äggvispet och blanda sedan ner de torra ingredienserna. Blanda ihop allt väl. Låt smeten stå och svälla i tio minuter.

Fyll dina muffinsformar med cirka en matsked smet i botten. Lägg i en tesked blåbär och lägg på en matsked smet till. Toppa med några blåbär.

Ställ in nederst i ugnen och grädda i 15 minuter. Flytta sedan upp plåten till mitten av ugnen och grädda ytterligare 15 minuter.

Ta ut dem och låt dem svalna.