Ta ut smöret i god tid innan så att det är rumsvarmt när du skall börja.

Vispa smöret riktigt poröst med elvisp.

Blanda i de övriga ingredienserna och blanda ihop smöret.

Forma smöret till en rulle. Ett enkelt sätt är att lägga smöret i mitten på ett bakplåtspapper, sen viker du över pappret över smöret och pressar ut det tills det har formen av en rulle.

Snurra ihop ändarna på pappret och ställ i kylen.

När du skall använda smöret tar du fram det och skär lagom tjocka skivor av det och lägger på köttet eller fisken.