Stek vitlök och lök i en skvätt olivolja tills de mjuknat utan att ta färg

Häll på rödvinet och låt koka några minuter så att vätskan nästan försvunnit helt

Häll på krossade tomater och en krossad buljongtärning

Tillsätt kryddorna och smaka av

Låt puttra ihop och helst småkoka 20-30 minuter

Blanda ihop alla ingredienser till frikadellerna och rulla sen till stora köttbullar

Lägg ner dem i såsen och låt tillagas cirka 5-7 minuter per sida tills de blivit klara rakt igenom

Häll ner parmesan och örter i såsen och blanda om

Servera med nykokt pasta

Toppa med lite extra parmesan