Kycklingfärsbiffar med fetaost
Dessa kycklingfärsbiffar med fetaost och en liten touch av citron är riktigt goda. Superenkla att tillaga och passar både till lunch som middag.
Yield: 4
Materials
- 800 g Kycklingfärs
- 100 g Gul lök, finhackad
- 4 st Vitlöksklyftor, hackad/riven
- 1 dl Grekisk yoghurt
- 1 msk Oregano, torkad
- Rivet skal från 0,5 citron
- 150 g Fetaost, smulad
- 1 tsk Sambal oelek
- 1 msk Pressad citron
- 1 tsk salt
- nymalen svartpeppar
Instruktioner
- Blanda ihop alla ingredienser till färsen. Använd gärna en köksassistent för att blanda det ordentligt.
- Gör ett litet stekprov för att se så att smakerna sitter.
- Värm en stekpanna på medelhög värme och tillsätt lite smör, olja eller ghee.
- Klicka ut högar i stekpannan med hjälp av två skedar och platta ut dom lite.
- Stek några minuter tills du har fått fin stekyta och vänd biffarna.
- Stek några minuter till, tills det att biffarna är genomstekta.
- Ta upp biffarna och varmhåll dom så länge medans du steker klart resten av biffarna.
- Servera med goda tillbehör!
