Förvärm ugnen till 175°C.

Klä en avlång bakform med bakplåtspapper.

Skala och riv morötterna med en matberedare. Häll över dem i en stor skål.

Använd matberedaren för att mixa mandel och valnötter tills de liknar mjöl. Blanda sedan med morötterna.

Mixa solros-, pumpa- och linfrön och blanda med övriga ingredienser i skålen. Tillsätt brödkryddor och salt.

Knäck äggen i bunken med alla andra ingredienser och blanda väl.

Häll smeten i den förberedda formen och jämna till ytan med en spatel doppad i kallt vatten. Strö eventuellt över extra frön. Grädda i nedre delen av ugnen i 60 minuter. Brödet kommer inte att höja sig mycket, men det är normalt.

Ta ut brödet ur formen och låt det svalna på ett galler, skärbräda eller inlindat i en handduk. Det är bäst att låta det svalna helt innan du skär i det. Brödet kan frysas, helst skivat för att enkelt kunna tinas och rostas.