Köttfärsbiffar
Superenkla och saftiga köttfärsbiffar som är helt naturligt glutenfria och anpassade för dig som äter lchf eller keto. Mindre kolhydrater, mycket smak!
Yield: 6
Materials
- 1 kg Köttfärs
- 1 dl Pofiber
- 2 st ägg
- 1 dl Grädde
- 2 msk Kalvfond, koncentrerad
- 1 msk Dijonsenap
- 1 msk Lökpulver
- 0,5 msk Vitlökspulver
- 2 tsk Örtsalt
- nymalen svartpeppar
Instruktioner
- Blanda ihop samtliga ingredienser. Jag brukar använda en köksassistent för att blanda ihop allt på ett smidigt sätt.
- Gör ett litet stekprov och smaka av så att det är tillräckligt med salt och peppar.
- Forma biffar och stek i smör och lite olja tills de har fått en vacker stekyta och är genomstekta. Om du har gjort lite större biffar så kan du köra klart dom i ugnen efter att du har stekt på dom.
- Servera direkt med goda tillbehör.
