Kall basilikasås
En kall basilikasås funkar jättebra till det mesta i matväg, en allroundsås med massor av härliga smaker. Testa den till en bit grillat kött eller fisk.
Yield: 4
Materials
- 1 st Kruka färsk basilika
- 1 st Vitlöksklyfta, hackad/riven
- 0,5 dl Crème fraiche
- 200 g Färskost, naturell
- salt
- nymalen svartpeppar
Instruktioner
- Mixa ihop alla ingredienserna med en stavmixer eller i en matberedare. Har du inte någondera så kan du hacka basilikan för hand.
- Smaka av med salt och peppar.
- Låt gärna såsen stå kallt en timme innan servering för att dra ur alla goda smaker.