Vispa ihop alla ingredienser utom smöret och sötningen.

Smält smöret i en kastrull och vispa ner hälften i smeten. Låt stå några minuter.

Stek en stor tunn pannkaka så att den får vacker färg på båda sidor,

Lägg upp pannkakan på en tallrik och pensla på det sista smöret. Rulla ihop till en rulle och strö lite sötströ över den. Dela den i två bitar och lägg upp på en tallrik. Lägg på en klick grädde och sedan lite färska bär.