Lägg i nötterna och eventuellt salt om du vill ha lite saltsmak på det hela i en matberedare och mixa på. Det tar lite tid innan oljan i nötterna börjar att släppa, så till en början är det mest smulor. Stanna lite ibland och peta ner det som fastnar på kanten. Men, efter ett tag så kommer oljan att släppa och slutligen så blir det mer och mer krämigt. Mixa på tills det att du har en konsistens som du själv tycker om. Vissa tycker om ett helt slätt smör och vissa vill ha lite bitar i det.

När du känner dig nöjd, smaka av så att det är lagom mycket salt om du har salt i smöret och häll sedan upp i en burk.