Använda en äggskärare att dela äggen med, först Åt det ena och sedan åt det andra hållet.

Lägg ägghacket i en skål stor nog att rymma övriga ingredienser till röran.

Häll av den mesta oljan av tonfisken, blir det lite kvar gör det inget. Blanda alla ingredienser i röran, smaka dig fram till hur mkt salt och peppar du vill ha.

Dela avokado på mitten, fyll generöst med röran och lägg även gärna extra klick vid sidan av. Toppa med lite färskmalen svartpeppar.