Currymajonnäs

Hemlagad currymajonnäs är en krämig och smakrik sås som lyfter allt från grillat kött till sallader och burgare.

Den lena majonnäsen kombineras med aromatisk curry för en perfekt balans mellan krämighet och kryddig hetta. Ett utmärkt LCHF-alternativ som är både enkel att göra och full av smak.

Använd den som dippsås, dressing eller som en smakförhöjare till kyckling- och fiskrätter.

Några rätter denna currymajonnäsen passar toppen till

Saftig kycklingfilé i airfryer
Chicken nuggets
Helgrillad fläskfilé
Baconlindad halloumi

Recept och bild: Sofie

Lari Salminen

Grundare av LCHF-arkivet! Trebarnsfar och make till en fantastisk fru!

Se alla mina recept

Pinna Receptet Betygsätt receptet

Skriv ut Hittat ett fel?

Total tid: 10 minuter minuter

Servings: 4 dl

Calories: 450kcal

Author: Lari Salminen

Ingredienser

1x2x3x

• ▢ 3 st äggulor
• ▢ 2 tsk dijonsenap
• ▢ 1 msk vitvinsvinäger
• ▢ 2 dl olja neutral
• ▢ 0,5 msk curry
• ▢ 1 msk citronsaft
• ▢ 1 msk hackad färsk koriander
• ▢ 1 st pressad vitlöksklyfta

Instruktioner

• Mixa äggulorna, senapen och vitvinsvinägern.
• Häll sedan i oljan i en tunn stråle samtidigt som du har mixerstaven på.
• Mixa i oljan tills att majonnäsen får en tjock, fin konsistens! Det tar sin lilla tid, så ha tålamod!
• När majonnäsen är klar, blanda i det resterande ingredienserna.
• Smaka av med salt och peppar.

Näringsinnehåll

Kalorier: 450kcal | Kolhydrater: 1g | Protein: 0,3g | Fett: 50g | Fiber: 0,2g

per dl

Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.

Har du provat receptet?Nämn @lchfarkivet.se eller tagga #lchfarkivet!