Sätt ugnen på 150 grader

blanda samman alla ingredienserna och bred ut på bakplåtspapper. För att underlätta så lägg plastfolie över degklumpen så det täcker hela plåten och kavla ut till ca 3-4 mm tjocklek

Skär i lagom rutor medan du har plastfolien på. Ta av plasten.

Sätt in i ugnen i ca 20 minuter

Sänk till 120 grader och låt stå ytterligare 40 minuter

Känn på knäcket att det är hårt takt igenom innan du tar ut det. Om det ej är hårt låt stå en stund till. Jag brukar låta knäcket stå kvar i ugnen med luckan på glänt en stund efter jag stängt av den. När knäcket svalnat så knäck sönder det och förvara i en burk med lock.