Blanda alla de torra ingredienserna i en matberedare.

Gör tärningar av smöret och kör ihop det i matberedaren tillsammans med de torra ingredienserna.

Tillsätt ägget och vattnet och kör det hela tills du har en pajdeg.

Tryck ut degen så tunt du bara kan i en springform eller pajform. Ställ formen i kylen i 30 minuter.

Nagga botten med en gaffel och grädda botten 10 minuter i 175 grader. Ta ut och låt svalna.

Skiva rödlöken, dela champinjonerna, skiva oliverna och skär ner tomaterna i mindre bitar.

Fräs grönsakerna i smöret och krydda med pressad vitlök, basilika och svartpeppar.

Blanda ägg, grädde och smulad fetaost i en bunke.

Lägg grönsakerna i pajskalet och slå över äggstanningen. Strö riven ost över.

Grädda i ugnen på 200 grader i cirka 30 minuter.