Hacka lök och vitlök fint. Hacka oliverna lite och gör smulor av fetaosten.

Blanda allt utom den rivna osten och paprikorna i en bunke och blanda ihop ordentligt till en jämn och fin färssmet.

Dela paprikorna på mitten och fyll dem med färs. Det skall fördelas jämnt över de sex halvorna.

Lägg dem i en ugnsfast form och strö en massa riven ost över.

Sätt in dem i ugnen på 175 grader i cirka 40 minuter. Har du stektermometer så kan du köra dem till 75 grader i kärntemperatur.